LASAÑA DE TORTITAS

Esta lasaña es ideal para un buen desayuno. Sus ingredientes básicos son habituales en nuestros desayunos. Las diferentes capas de esta curiosa lasaña, están formadas por riquísimas tortitas.
Acompáñalo con un buen café y............a disfrutar.


INGREDIENTES

150 gramos harina 1 huevo 30 gramos azucar 30 gramos mantequilla 12 gramos impulsor 240 mililitros leche   - PARA EL RELLENO     3 kiwis     8 fresones     3 platanos   - PARA LA SALSA DE CHOCOLATE  30 mililitros leche  1 cucharadita esencia de vainilla  100 gramos chocolate de cobertura

ELABORACIÓN

Para preparar los pancakes batir el huevo y mezclar con el azúcar, la mantequilla derretida, la leche y el impulsor.
Mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.
Poner porciones de la masa en una sarten a fuego medio-alto y formar un circulo.
Dejar que dore por debajo y dar la vuelta.
Cortar la fruta en láminas.
Para la salsa de chocolate. Derretir la cobertura de chocolate al microondas y mezclar con leche y la esencia de vainilla.
Mezclar hasta conseguir una salsa espesa.
Montar los milhojas poniendo un pancake abajo, encima fruta y salsa. Montar otro piso igual y finalizar con un pancake rociando con salsa por encima.