BIZCOCHITOS AL MICROONDAS

Es sin duda, la forma mas rápida de elaborar bizcochos. En este caso, lo hemos hecho de chocolate, pero puedes probar otras alternativas.

 INGREDIENTES

75 gramos galletas 75 gramos azúcar 75 gramos mantequilla 75 mililitros leche 75 gramos cacao 10 gramos impulsor o levadura quimica 20 gramos almendra laminada (opcional) 2 huevos

ELABORACIÓN

Mezclamos en un bol todos los ingredientes. Las galletas las podemos previamente haber machacado en mortero para facilitar el trabajo de la batidora.
Pues lo dicho, metemos la batidora en el bol con todos los ingrediente y estamos batiendo hasta que la masa es uniforme y muy fina.
En un molde de silicona adecuado para pequeñas porciones, suelen ser de seis unidades, ponemos en cada uno aproximadamente 2/3 de su capacidad con la masa.
Por encima ponemos la almendra laminada y lo metemos al horno microondas a media potencia (400w) durante 3 ó 4 minutos.
Aquí es donde está el truco, el tiempo debe ser el exacto, si os pasais, se quedarán duros como piedras.
Una vez sacados del horno, dejais que se enfrien y los guardais en una bolsa de plástico cerraditos. Aunque lo mejor es consumirlos pronto.
Insisto, lo mas importante es practicar para cada horno y potencia el tiempo adecuado.