MAGDALENAS ARTESANAS

Las magdalenas es un producto habitual en nuestros desayunos. Debemos de asegurarnos que algo que consumimos a menudo sea de nuestra total confianza. y que mejor y mayor seguridad, que si lo hacemos nosotros?


INGREDIENTES

180 gramos mantequilla 180 gramos azucar 3 huevos 180 gramos harina normal (floja) 10 gramos impulsor

ELABORACIÓN

Poner la mantequilla en punto pomada y disolver el azucar en ella. A continuación añadir los huevos uno a uno cuidando que se integren perfectamente.
Mezclar el impulsor con la harina tamizada e incorporar a la mezcla anterior poco a poco.
Trabajar la mezcla hasta conseguir una textura fina y de color blanquezino.
Dejar reposar una hora.
Poner en manga y en cada capsula de magdalena (molde) poner 2/3 de su capacidad.
Hornear a 150º durante 7' y 8' a 180º o hasta comprobar que están hechas.