TRUCHA A LA NAVARRA

 

Jugosa trucha arcoiris rellena de jamón serrano, sobre cama de patatas panaderas. Combinación de sabores irresistible.

LA MAGIA DEL SALPICÓN DE MARISCO

Deliciosa combinación de marisco y hortalizas, macerada en vinagreta y perfumada con limón. La magia de esta receta es que aparece en la mesa y ... desaparece rápido.

SOPA DE ARROZ AL CURRY

Reconfortante sopa de arroz con un toque de curry y ricos tropezones de carne de pollo y todo ello culminado con apetitoso huevo cocido. Y no te lo vas a creer, la ración te sale a 79 céntimos de euro !!!!!

JUDIAS VERDES CON JAMÓN (CÓMO LAS DE "ANTES")

Receta sana, fácil, barata, rica... cómo salida de una cocina de hace muchos muchos años. Ese toque antiguo de ingredientes básicos y sabor de cocina de hogar.

COCIDO MADRILEÑO AUTÉNTICO

Famosa y típica receta madrileña, hecha de manera fácil y rápida. Con sus "tres vuelcos": la sopa de fideos, los garbanzos con la verdura y por último, las carnes. Plato muy completo, muy sencillo de hacer y que gusta muchísimo.

JUDIAS PINTAS CON OREJA DE CERDO

Esas judías cremosas y tiernas, con un caldo espeso, llenas de sabor, de sustancia, de cocina antigua y entremedias ... un tropezón de oreja gelatinosa, pura mantequilla... os imagináis? 
Pues aquí las tenéis y además hoy vienen con regalo.

CHILI CON CARNE EN EMPANADA

 

Exquisita receta de cocina fusión española y mexicana. Rellenamos una empanada de masa gallega con un delicioso CHILI CON CARNE mexicano. Receta HIS-MEX que sustituye a la TEX-MEX que se degusta con nachos. Hemos sustituido algunos ingredientes mexicanos con los alternativos de nuestra gastronomía. El resultado es sorprendente.

CARRILLADAS AL VINO TINTO

 

Una carne superblanda, sabrosa y muy jugosa acompañada de una salsa con sabores a verduras, vino, carne... y la guarnición que os guste, puré, patatas fritas o al horno, boniato.....una delicia.